Receta de panes planos de pollo y melocotón.

Cubra la mezcla de ricotta uniformemente con pollo desmenuzado, rodajas de melocotón, rodajas de pimiento de cereza y mozzarella desmenuzada. Hornee hasta que los bordes de la corteza estén crujientes y el queso se derrita, unos 15 minutos. Retirar del horno y espolvorear uniformemente con sal y pimienta roja triturada. Rocíen con glaseado balsámico y espolvoreen con hojas de albahaca.

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